Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
oppskrift

Denne enkle og smakfulle oppskriften kombinerer ferske tomater og mozzarellaost, perfekt som forrett eller snacks.
Valgetid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 ss fersk basilikum, hakket
- 2 ss balsamicoeddik
- 3 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær baguetten i skiver og rist dem lett i ovnen eller på pannen til de er gyllenbrune.
2. Kutt tomatene og mozzarellaosten i terninger.
3. Bland tomater, mozzarella, basilikum, balsamicoeddik og olivenolje i en bolle.
4. Smak til med salt og pepper.
5. Øs tomat-mozzarella-blandingen over de ristede baguetteskivene.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon, 1 skive bruschetta):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.7 (2840 anmeldelser) ★★★★★ del