Pistaasi-Maalaispatee-Briesalaatti
oppskrift

En deilig og mettende salat med smakfullt maalaispatee, kremet brie-ost og sprø potetbåter. Perfekt til lunsj eller en lett middag som vil glede smaksløkene dine.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 150 g maalaispateeta
- 100 g brie-ost
- 300 g poteter (skåret i båter)
- 100 g grønn salat
- 50 g kapers
- 50 g pistasjnøtter
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forbered potetene: Kok potetene i saltet vann i omtrent 10 minutter, til de er halvkokte. Sil av og la dem avkjøle et øyeblikk. Bland potetene med olivenolje, salt og pepper.
2. Stek potetbåtene i pannen på middels varme, til de er gyllenbrune og sprø.
3. Skjær brie-osten i skiver.
4. Forbered salaten: Legg den grønne salaten på en tallerken, topp med de stekte potetene, brie-skivene, maalaispateen og kapersene.
5. Dryss pistasjnøttene over salaten.
6. Server salaten umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 40 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.57 (1535 anmeldelser) ★★★★★ del