Rintalan Luomulampaan Pihvit
oppskrift

Denne deilige oppskriften kombinerer smakfullt lamme kjøtt med friske urter, og skaper en uforglemmelig opplevelse til kaffen.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 600 g lamme pihver
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og svart pepper etter smak
- Saften av 1 sitron
- 100 g fetaost, smuldret
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 100 g fersk spinat

Instruksjoner:

1. Ta lamme pihver ut i romtemperatur ca. 30 minutter før steking.
2. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt.
3. Krydre lamme pihver med rosmarin, timian, salt og pepper. Legg pihver i pannen og stek på begge sider i ca. 4-5 minutter, til de får en fin stekeskorpe.
4. Press sitronsaft over pihver og tilsett fetaost samt cherrytomater i pannen. La det steke i noen minutter til tomatene blir litt myke.
5. Server pihver med fersk spinat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.9 (3809 anmeldelser) ★★★★★ del