Sienikermakastike
oppskrift

En deilig soppkremet saus som passer perfekt til pasta, ris eller kjøtt. Denne smakfulle sausen lages raskt og enkelt.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 200 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong eller kantarell)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rens og skjær soppen i skiver. Finhakk løk og hvitløk.
2. Varm smør og olivenolje i en stekepanne over middels varme.
3. Tilsett finhakket løk i pannen og surr i noen minutter til den er myk.
4. Legg soppeskivene i pannen og stek dem til de er gyldenbrune og væsken har fordampet.
5. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 1-2 minutter.
6. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter til den tykner litt.
7. Smak til med salt og pepper. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.55 (1104 anmeldelser) ★★★★★ del