Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olje (f.eks. rapsolje)
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i ca. 5-7 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Ha i paprika, gulrot og brokkoli. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm, og pynt med sesamfrø om ønskelig.

Næringsinformasjon per porsjon:

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.09 (2667 anmeldelser) ★★★★★ del