Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 100 g sukkererter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok på høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen i ca. 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrot, brokkoli og sukkererter. Stek i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, bland godt og smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.17 (3889 anmeldelser) ★★★★★ del