Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skrelt og skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 1 løk, skåret i skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og stek i 2-3 minutter til løken er myk.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek i 5-7 minutter til de er gjennomstekte.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og rør godt. La det steke i 2 minutter til.
6. Smak til med salt og pepper. Server varm.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.35 (1702 anmeldelser) ★★★★★ del