Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok på høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I den samme pannen, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, bland godt og smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med frisk koriander hvis ønskes.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.47 (2966 anmeldelser) ★★★★★ del