Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok som passer perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, hakket
- 3 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok på middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til de er aromatiske.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett gulrøtter, paprika og brokkoli i pannen. Stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasaus og sesamolje over blandingen, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm over ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.97 (2287 anmeldelser) ★★★★★ del