Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn rett som er rask å lage. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, kuttet i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
- 2 vårløk, hakket (til topping)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Ha i paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek i ca. 5 minutter, eller til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje. Rør godt og smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm, drysset med hakket vårløk.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fett: 14 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.69 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del