Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok fylt med friske grønnsaker. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (raps eller sesam)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen til den er gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen, tilsett vårløk, og rør alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Fett: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4 (371 anmeldelser) ★★★★★ del