Kyllingwok med Grønnsaker (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker, perfekt for en rask middag.

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp sesamolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek dem til de er gyldenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Legg til hakket hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli i pannen, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server woken varm sammen med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.94 (601 anmeldelser) ★★★★★ del