Kyllingwok med Grønnsaker (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker som passer perfekt til middag.

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i ca. 5-7 minutter til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
3. Ha i hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli i pannen, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og rør godt sammen.
6. Topp med hakket vårløk og server umiddelbart.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.88 (3478 anmeldelser) ★★★★★ del