Kyllingwok med Grønnsaker (20 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm opp sesamolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimler og stek i ca. 5-7 minutter til de er gjennomstekte.
3. Ha i hakket hvitløk og revet ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli. Stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og smak til med salt og pepper. Bland godt.
6. Server woken varm sammen med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.82 (5526 anmeldelser) ★★★★★ del