Kyllingwok med grønnsaker (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en hverdagsmiddag!

Ingredienser:

- 300 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp sesamolje i en stor panne eller wok på middels høy varme.
2. Tilsett hakket hvitløk og revet ingefær, og fres i ca. 1 minutt til det dufter.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen, og stek dem til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek videre i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell soyasausen over kyllingen og grønnsakene, og rør godt for å blande alt sammen.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server woken varm sammen med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.61 (2035 anmeldelser) ★★★★★ del