Kaalilaatikko med Purris
oppskrift

Dette smakfulle kålkasserolle er laget på tradisjonelt vis, men med purris i stedet for kokte poteter, noe som gir en deilig smak og konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kål
- 300 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 2 dl purris
- 1 stor løk
- 2 dl kjøttkraft
- 1 ss tomatpuré
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket oregano
- 1 ss smør (til steking)
Instruksjoner:
1. Kok purrisen etter anvisning på pakken og la den avkjøle.
2. Hakk kålen og finhakk løken.
3. Smelt smøret i en stekepanne og surr løken til den er myk.
4. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den godt.
5. Ha i den hakkede kålen og fortsett å steke til kålen er myknet.
6. Bland inn den kokte purrisen, kjøttkraften, tomatpuréen, salt, pepper og oregano. La det småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
7. Hell blandingen i en ildfast form og jevn ut overflaten.
8. Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 30-40 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
9. La det avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.6 (719 anmeldelser) ★★★★★ del