Kaalilaatikko
oppskrift

En smakfull og sunn rett laget med kål, ris og kjøttdeig.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1/2 stort hodekål
- 2 dl ris
- 1 pakke kjøttdeig
- 1 stor løk
- 2 dl mørk soyaprotein
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 2 dl vann
- 1 dl matfløte (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løken fint.
2. Varm opp en stekepanne og brun kjøttdeigen sammen med løken.
3. Kok risen i henhold til pakkeanvisningen.
4. Hakk hodekålen og blancher den i kokende vann i ca. 5 minutter.
5. Bland i en bolle den stekte kjøttdeigen, kokte risen, soyaprotein, salt, sort pepper og eventuelt matfløte.
6. Smør en ildfast form og legg kålen i bunnen.
7. Hell kjøttdeig- og risblandingen over kålen.
8. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-40 minutter.
9. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
10. La retten avkjøle litt før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.64 (748 anmeldelser) ★★★★★ del