Kåldisken
oppskrift

En deilig og smakfull kåldisken som kombinerer friske smaker og tradisjonell norsk mat. Enkel å lage og perfekt for sommerdager. Valg av kjøtt kan variere etter smak.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg kål
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svinekjøtt)
- 2 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl tomatsaus
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 dl vann
- 2 ss olje
Instruksjoner:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Varm opp oljen i en panne og surr løken til den er myk.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er brunet. Krydre med salt, pepper og oregano.
3. Kok risen i henhold til pakken.
4. Strimle kålen og tilsett den i pannen sammen med kjøttdeigen. Stek i noen minutter til kålen mykner.
5. Bland inn den kokte risen og tomatsausen. Tilsett vann om nødvendig.
6. Hell blandingen i en ildfast form og stek på 180 grader i cirka 30-40 minutter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.88 (4377 anmeldelser) ★★★★★ del