Kuorrutede blåskjell
oppskrift

Kuorrutede blåskjell er en deilig og lettsaltet forrett som passer perfekt til fest eller sammenkomster.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 12 ferske blåskjell
- 1 dl brødsmuler
- 50 g smør
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl revet parmesanost
- 1 ss fersk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Sitronbåter til servering

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask blåskjellene grundig og åpne dem forsiktig. Fjern en skall og behold det andre skallet med blåskjell.
3. Smelt smøret i en panne og tilsett den knuste hvitløken. Sauter i et minutt.
4. Tilsett brødsmulene, parmesanosten og persillen i pannen. Bland godt og smak til med salt og pepper.
5. Fyll blåskjellene med blandingen og plasser dem på et stekebrett.
6. Stek blåskjellene i ovnen i ca. 10-15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
7. Server varme med sitronbåter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.21 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del