Ranskalaiset Ohukaiset (Crepes)
oppskrift

Delikate og tynne franske pannekaker som kan fylles på mange forskjellige måter. Perfekt for frokost, dessert eller som en lett lunsj!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl hvetemel
- 2 egg
- 4 dl melk
- 2 ss sukker (valgfritt)
- 1/2 ts salt
- 2 ss smeltet smør eller olje (til steking)

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, eggene, melken, sukkeret og saltet i en bolle. Visp til en jevn røre.
2. La røren hvile i ca. 15 minutter.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt smeltet smør eller olje.
4. Hell ca. 1/2 dl røre i pannen og vipp pannen slik at røren sprer seg jevnt.
5. Stek pannekaken i ca. 1-2 minutter, til kantene begynner å løsne fra pannen, og snu den. Stek i ytterligere 1-2 minutter.
6. Gjenta med resten av røren.
7. Server pannekakene med ønsket fyll, som bær, sjokoladesaus eller pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.26 (3668 anmeldelser) ★★★★★ del