Crêpes-deig
oppskrift

Crêpes-deig er en deilig og allsidig deig som kan brukes til ulike fyllinger, både søte og salte. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til brunch eller dessert.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: Ca. 8-10 crêpes
Ingredienser:
- 2,25 dl kaldt vann
- 2,25 dl kald lettmelk
- 4 egg
- ½ ts salt
- 2 dl grovt hvetemel
- 4 ss smeltet smør
Fremgangsmåte:
1. Knekk eggene i en bolle og tilsett kaldt vann og lettmelk. Visp ingrediensene godt sammen.
2. Tilsett salt og grovt hvetemel i deigen. Bland til deigen er jevn.
3. Tilsett smeltet smør og rør godt igjen.
4. La deigen hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og smør den lett.
6. Hell ca. 1/4 dl av deigen i pannen og vipp pannen slik at deigen sprer seg i et tynt lag.
7. Stek crêpen i ca. 1-2 minutter, til kantene begynner å bli gyldne, og snu den for å steke den andre siden.
8. Fortsett til all deigen er stekt.
Næringsinnhold (per crêpe, ca.):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g
Nyt crêpesene med dine favorittfyll!

Vurderinger: 3.49 (2686 anmeldelser) ★★★★★ del