Vegansk Pasha
oppskrift

En deilig og kremet dessert perfekt for festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 1 dl vegansk vispeskum (f.eks. Alpro soyavispe)
- 150 g vegansk kremost (f.eks. Oatly Påmackan)
- 1 ½ dl vegansk yoghurt (f.eks. Alpro gresk stil)
- Skall av 1 sitron
- ½ dl sukker
- ½ dl mandelflak eller mandelmel
- 3 ss rosiner
- 5 tørkede aprikoser
- Til pynt: ristet mandelflak, sitronmelisseblader og bær
Fremgangsmåte:
1. Visp det veganske vispeskummet til det blir stivt.
2. Tilsett vegansk kremost, yoghurt og sukker i vispet krem og bland godt.
3. Vask sitronen godt og riv skallet fint. Bland sitronskallet inn i pashablandingen.
4. Tilsett mandelflakene og rosiner.
5. Klipp de tørkede aprikosene i små biter og rør dem inn i pashablandingen.
6. Hell blandingen i en form og dekk med et rent kjøkkenhåndkle. La stå i kjøleskapet i minst en natt.
7. Serveres med ristet mandelflak, sitronmelisseblader og bær som pynt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.04 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del