Kuninkaalliset Ohukaiset
oppskrift

Disse deilige pannekakene er den perfekte desserten eller helgegodisen. De er lette og luftige, og du kan fylle dem med ønsket fyll, som jordbær eller annet bær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 1/2 liter fløte
- 2 ss hvetemel
- 5 eggeplommer
- 3 eggehviter
- 1/3 ts salt
- Fyll: frosne jordbær, tint eller syltetøy

Fremgangsmåte

1. Pisk eggeplommene og saltet i en bolle til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett hvetemelet og bland godt.
3. Pisk fløten i en separat bolle til myke topper.
4. Vend fløteskummet forsiktig inn i eggeplommeblandingen, og bland lett.
5. Pisk eggehvitene i en egen bolle til stive topper.
6. Vend eggehvitene forsiktig inn i deigen til de akkurat er blandet.
7. Varm en stekepanne over middels varme og hell deigen i pannen, stek på begge sider til de er gyldenbrune.
8. Server pannekakene med jordbær eller syltetøy.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.05 (257 anmeldelser) ★★★★★ del