Fylte pannekaker etter mormors oppskrift
oppskrift

Disse deilige pannekakene minner om mormors hjemmelagde herligheter. Fylte pannekaker er perfekt for både hverdag og fest.
Valg av tid: 30 minutter
Servering: 4

Ingredienser

- 1-2 egg
- Revet ost etter smak
- 3 dl hvetemel
- ½ beger rømme
- ½ løk, finhakket
- 200 g kjøttdeig (krydre etter smak)
- 5 dl melk
- 1 ts salt

Instruksjoner

1. Pisk eggene i en bolle og tilsett melk og salt. Bland godt.
2. Tilsett hvetemelet gradvis til røren er jevn.
3. Varm opp en stor stekepanne og hell røren i pannen for å lage pannekaker. Stek på begge sider til de er gyllenbrune.
4. Stek kjøttdeigen med løken i en panne til kjøttdeigen er gjennomstekt. Krydre etter smak.
5. Bland rømmen inn i den stekte kjøttdeigen.
6. Når pannekakene er klare, smør kjøttdeigblandingen på toppen og dryss over revet ost. Brett pannekaken over og server varm.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.62 (262 anmeldelser) ★★★★★ del