Kannaksen ohukaiset
oppskrift

Lett og deilig dessert som passer perfekt til brunch eller som dessert. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4-5 pannekaker.

Ingredienser

- 4-5 stk egg
- Smør (smeltet)
- 2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 2 dl kremfløte
- 4½ dl kokende vann

Fremgangsmåte

1. Smelt smøret i en kjele.
2. Tilsett hvetemelet i smøret gradvis mens du rører hele tiden.
3. Hell i det kokende vannet litt etter litt og elte til deigen slipper kantene av kjelen.
4. Ta kjelen av varmen og tilsett sukkeret. La deigen avkjøle litt.
5. Pisk kremfløten til lett krem.
6. Bland kremen inn i den avkjølte deigen forsiktig.
7. Stek pannekakene i smør i en panne til de er gyllenbrune på begge sider.

Næringsinnhold (per pannekake)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 16 g
- Sukker: 2 g

Vurderinger: 3.17 (1173 anmeldelser) ★★★★★ del