Vappumunkit
oppskrift

Vappumunkit er deilige, søte bakverk som gjør vappufeiringen din spesiell. Disse munkene er enkle å lage og smaker himmelsk!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 12 munker

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 2 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 100 g sukker
- 1 ts salt
- 2 egg
- 100 g smør
- 1 ts kardemomme
- 1 liter olje til frityrstekning
- Melis til pynt

Instruksjoner:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, egg og kardemomme. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet litt etter litt og kna deigen til den er glatt.
4. Tilsett det myke smøret og kna deigen i ytterligere 5-10 minutter.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Hell deigen ut på et melet bord og kjevle den ut til ca. 1 cm tykkelse.
7. Stikk ut runde sirkler av deigen og lag et hull i midten.
8. La munkene heve i ytterligere 15 minutter.
9. Varm opp oljen i en kjele til 180 grader og stek munkene til de er gyllenbrune.
10. Ta de stekte munkene ut og la dem renne av på papirhåndklær.
11. Pynt med melis før servering.
Næringsinnhold (per munk):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Sukker: 8 g

Vurderinger: 4.51 (1320 anmeldelser) ★★★★★ del