Kålruletter med kjøttfyll og tomatsaus
oppskrift

Disse smakfulle kålrulettene er en perfekt middag som varmer sjelen. De er fylt med kjøttdeig og serveres med en deilig tomatsaus.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 stor kål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl ris
- 1 boks hakkede tomater (400 g)
- 2 ss tomatpure
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Kok ris etter anvisningene på pakken og sett til side.
3. Skrell og hakk løk og hvitløk. Stek dem i olivenolje i en panne til de er myke.
4. Bland kjøttdeig, kokt ris, stekt løk og hvitløk i en bolle. Krydre med oregano, salt og pepper.
5. Ta av de ytterste bladene fra kålen og blancher dem i kokende vann i 2-3 minutter til de er myke. La dem avkjøle.
6. Legg en spiseskje av kjøttblandingen på hvert kålblad og rull dem sammen. Fest med tannpirkere om nødvendig.
7. Legg kålrulettene i en ildfast form. Bland hakkede tomater og tomatpuré sammen og hell over rulettene.
8. Dekk formen med folie og stek i ovnen i 30 minutter. Ta av folien og stek i ytterligere 10 minutter.
9. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.13 (739 anmeldelser) ★★★★★ del