Kokosert paahdet blomkål med tahini og granateple
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett bestående av paahdet blomkål, kremet tahinisaus og friske granatepleskudd. Perfekt som en siderett eller lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stort blomkål
- Vann og salt
- 3 ss olivenolje
- Tahinisaus:
- 3 ss tahini
- 3 ss havrefrisk
- Saften av ½ sitron
- Salt etter smak
- En håndfull fersk persille
- Granateplefrø
- Sort pepper

Instruksjoner:

1. Skyll blomkålen godt.
2. Kok opp en kjele med vann og tilsett rikelig med salt.
3. Kok blomkålen i det kokende vannet i ca. 10 minutter.
4. Lag tahinisausen ved å blande tahini, havrefrisk, sitronsaft og salt i en bolle.
5. Ta blomkålen ut av vannet og la den renne godt av.
6. Hell olivenolje over blomkålen.
7. Skje tahinisausen over blomkålen.
8. Pynt med fersk persille og granateplefrø.
9. Krydre med sort pepper og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 16 g
Protein: 4 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.97 (2864 anmeldelser) ★★★★★ del