Tahini-bananabrød
oppskrift

Saftig og deilig tahini-bananabrød, perfekt som snacks eller til frokost.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8 skiver

Ingredienser:

- 3 modne bananer
- 1 dl tahini
- 1 dl honning eller lønnesirup
- 2 dl fullkornsmel
- 1 dl havremel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1 ts kanel
- 1/2 dl nøtter eller frø (valgfritt)
- 1/2 dl mørk sjokolade (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Mos de modne bananene i en bolle.
3. Tilsett tahini og honning (eller lønnesirup) til de moste bananene og rør godt.
4. I en annen bolle, bland de tørre ingrediensene: fullkornsmel, havremel, natron, salt og kanel.
5. Kombiner de tørre ingrediensene med bananblandingen og rør til du får en jevn deig.
6. Tilsett eventuelt nøtter eller frø og mørk sjokolade i deigen.
7. Hell deigen i en smurt brødform.
8. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt. Test med en tannpirker for å sjekke om det er klart.
9. La brødet avkjøle før du skjærer det i skiver.
Næringsinnhold (per skive):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.23 (5974 anmeldelser) ★★★★★ del