Kremet kyllingpasta
oppskrift

Denne deilige og kremete kyllingpastaen er perfekt for en helgemiddag. Den lages raskt og er full av smak.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 2 kyllingbryst
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 ml kremfløte
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skjær kyllingbrystene i strimler. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme og stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte og gyldne. Krydre med salt og pepper.
3. Tilsett knust hvitløk i pannen og stek i ytterligere ett minutt.
4. Hell i kremfløten og buljongen i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt slik at pastaen dekkes av sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det reserverte kokevannet.
6. Rør inn den revne parmesanosten og smak til. Juster med mer salt og pepper om nødvendig.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.7 (2013 anmeldelser) ★★★★★ del