Kreikiske Kjøttboller
oppskrift

Kreikiske kjøttboller er en smakfull og deilig middag som kan nytes med ris eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller lam)
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 dl fersk persille, finhakket
- 1 dl fersk oregano, finhakket
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje til steking

Instruksjoner:

1. Bland kjøttdeigen, løk, hvitløk, persille, oregano, brødsmuler, egg og fetaost i en stor bolle.
2. Krydre blandingen med salt og pepper. Rør godt til alle ingrediensene er jevnt blandet.
3. Form små kjøttboller av blandingen (ca. 3-4 cm i diameter).
4. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Server varme sammen med ris eller salat.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.39 (4273 anmeldelser) ★★★★★ del