Itsetehty Naanbrød
oppskrift

Dette deilige naanbrødet er enkelt å lage hjemme uten tandooriovn. Brødet er mykt og smaksatt med yoghurt, perfekt som tilbehør til indiske retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 brød

Ingredienser:

- 2,5 dl hvetemel
- 1 dl yoghurt
- 1/2 dl vann
- 1 ts tørrgjær
- 1/2 ts salt
- 1 ss sukker
- 2 ss olje
- 2 ss klaret smør (ghee) eller smør (smeltet)

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, tørrgjæren, saltet og sukkeret i en bolle.
2. Tilsett yoghurten og vannet i deigen. Rør til det blir en jevn blanding.
3. Tilsett oljen og elt deigen i ca. 5-10 minutter til den er elastisk. Dekk til deigen og la den heve i ca. 30 minutter.
4. Varm opp en stekepanne på middels varme.
5. Del deigen i 4-6 deler og kjevle hver del ut til et tynt, rundt brød.
6. Stek brødene i pannen i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyldenbrune og begynner å boble.
7. Pensle de stekte brødene med klaret smør og server varme.
Næringsinnhold (per naanbrød):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.46 (3549 anmeldelser) ★★★★★ del