Myntegelé
oppskrift

En deilig myntegelé laget av ferske mynteblader, perfekt til ostebrettet.
Valgettid: 30 minutter
Porsjoner: ca 500 ml
Ingredienser:
- 1 dl ferske mynteblader
- 2 dl vann
- 2 dl sukker
- 2 ss sitronsaft
- 1 pakke (12 g) gelésukker
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett de friske myntebladene. La det småkoke i noen minutter til myntearomaen frigjøres.
2. Sil myntebladene fra og hell myntevannet tilbake i kjelen.
3. Tilsett sukker og sitronsaft i kjelen. Varm opp blandingen over middels varme til sukkeret er helt oppløst.
4. Tilsett gelésukkeret og rør godt. Varm opp blandingen i noen minutter til den begynner å boble.
5. Hell den varme geléen i rene, steriliserte glass og la den avkjøle seg til romtemperatur før du setter den i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 60 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.97 (3018 anmeldelser) ★★★★★ del