Hjemmelaget ingefærøl
oppskrift

En deilig, frisk og boblende drikk som er et perfekt alternativ til tradisjonell sider. Denne ingefærølen er enkel å lage hjemme og gir en herlig smak.
Forberedelsestid: 1-2 dager (gjæringstid)
Antall porsjoner: Ca 1 liter

Ingredienser:

- 50 g fersk ingefær
- 1 dl sukker
- 1 dl sitronjuice
- 1 l vann
- 1/4 ts gjær
- 1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Riv ingefæren fint og legg den i en kjele.
2. Tilsett sukker, sitronjuice, vann og salt i kjelen.
3. Varm opp blandingen på lav varme til sukkeret er helt oppløst. Ikke kok.
4. Når blandingen har avkjølt seg til romtemperatur, tilsett gjæren og rør godt.
5. Hell blandingen i en ren flaske eller beholder med ventilasjon.
6. La ingefærølen gjære i romtemperatur i ca 24-48 timer.
7. Når boblene har dannet seg, sett drikken i kjøleskapet og nyt den kald.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Karbohydrater: 10 g
- Sukker: 9 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g
- Salt: 0,02 g

Vurderinger: 3.89 (145 anmeldelser) ★★★★★ del