Kookosjauhotortilla
oppskrift

Enkel og smakfull tortilla laget med kokosmel, perfekt til taco eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8 tortillar

Ingredienser:

- 1 dl hvetemel
- 1 dl kokosmel
- 1/2 ts salt
- 1/2 dl olivenolje
- 1 dl vann

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, kokosmelet og saltet i en bolle.
2. Tilsett olivenolje og vann, og rør godt til du får en jevn deig.
3. La deigen hvile i ca. 10 minutter.
4. Del deigen i 8 deler og rull dem til baller.
5. Kjevle hver ball ut til en tynn leiv på et melet underlag.
6. Varm opp en stekepanne på middels varme og stek tortillene i 1-2 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Hold de ferdige tortillene varme i et kjøkkenhåndkle.
Næringsinnhold (per tortilla):
Kalorier: 120 kcal
Proteiner: 3 g
Fett: 6 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.02 (1396 anmeldelser) ★★★★★ del