Kirsikketomatpasta med Chili
oppskrift

Dette enkle og smakfulle italienske pastaretten lages raskt med kirsktomater og krydder. Perfekt til hverdags eller fest!
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g pasta
- Salt
- 1 boks kirsktomater
- 1 stk chili (Rawit)
- 4 fedd hvitløk
- 0,5 ts sukker
- 0,5 ts salt
- Olje (f.eks. olivenolje)
- Parmesanost (riven)
- Sort pepper
- (Basilikumblader til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Finhakk chili og hvitløksfedd.
2. Sauter chili og hvitløk i olje i en panne.
3. Tilsett kirsktomater og saften fra boksen i pannen.
4. Krydre blandingen med salt og sukker. La det småkoke på svak varme i ca. 20-30 minutter.
5. Kok pastaen i rikelig med saltet vann til den er al dente.
6. Sil av pastaen og bland den forsiktig inn i sausen.
7. Fordel pastaen på tallerkener og dryss over sort pepper og parmesanost.
8. Pynt eventuelt med basilikumblader før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.16 (3451 anmeldelser) ★★★★★ del