Chili sin carne (enkelt)
oppskrift

En deilig vegetarisk rett som er både smakfull og mettende. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 dl mørk soyafarse
- 4 dl kokende vann
- 1 boks hakkede tomater
- 2 bokser hvite bønner i tomatsaus
- 1-2 poser chilikrydderblanding
- 1 løk (finhakket)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 paprika (terninger)
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bløtlegg soyafarsen i kokende vann i ca. 10 minutter.
2. Varm opp olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er gyllenbrune.
3. Tilsett paprika og stek i noen minutter til.
4. Ha i den bløtlagte soyafarsen, hakkede tomater og hvite bønner samt chilikrydder i pannen.
5. Rør godt og la det småkoke i ca. 15-20 minutter.
6. Smak til med salt og pepper etter ønske.
7. Server varmt, gjerne med ris eller brød.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.08 (5604 anmeldelser) ★★★★★ del