Kipparin Soija-Kaalilaatikko
oppskrift

En kremet og smakfull kålrett med soyafarse, perfekt for vintermåltider. Et utmerket alternativ for vegetarianere.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 6

Ainesosat:

- 1 kg hvitkål
- 1 dl ris
- 2 grønnsaksbuljongterninger
- 2 løk
- 3 ss olje, smør eller margarin
- 2,5 dl mørk soyafarse
- 2,5 dl Valio Crea Kippari matfløte
- 2 ss sirup
- 1 ss merian
- Hvit pepper fra kvern
- (salt)

Ohjeet:

1. Strimle hvitkålen. Legg kålen og risen i en stor gryte og tilsett vann til kålen er dekket. Kok opp, tilsett grønnsaksbuljongterningene og kok i 20 minutter.
2. Skrell og hakk løkene. Varm opp fettet i en stekepanne og surr løken. Tilsett soyafarsen og rør rundt et par ganger.
3. Tilsett 5 dl av kokevannet fra kål og ris i pannen i to omganger mens du rører. Soyafarsen skal svelle til den ikke lenger suger opp væsken.
4. Hvis blandingen er for våt, ta ut litt væske slik at den blir ganske tykk. Bland inn soyafarse-løkblandingen, fløten og krydderne.
5. Hell blandingen i en smurt ildfast form og stek på 175 grader i 1 ½ time, eller opp til 2 timer.
6. Server kålretten med tyttebærsyltetøy.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.06 (4066 anmeldelser) ★★★★★ del