Kipparin potetsalat
oppskrift

En deilig potetsalat med Kippari-ost, perfekt som tilbehør til grillmat eller som en egen rett.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8
Ingredienser:
- 1,5 kg poteter
- 400 g Kippari-ost
- 2 store purre
- 3-4 ss kapers
- 2 dl lett majones
Instruksjoner:
1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er møre. La dem avkjøle.
2. Kutt de avkjølte potetene i terninger.
3. Hakk purreløkene fint og skjær Kippari-osten i små biter.
4. Bland potetene, purre, Kippari-ost og kapers i en stor bolle.
5. Tilsett lett majones og rør alle ingrediensene godt sammen.
6. La salaten stå i kjøleskapet i ca. 1 time før servering.
7. Server kald og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.33 (343 anmeldelser) ★★★★★ del