Kyllingesuppe med grønnsaker
oppskrift

Denne deilige kyllingsuppen er et perfekt alternativ for de som ønsker å utnytte grønnsakene i kjøleskapet. Retten kombinerer kyllingstrimler, ferske grønnsaker og fløte, noe som gjør den fyldig og smakfull.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kyllingstrimler
- 1 løk med stilker
- 1 hvitløksfedd
- 1 paprika i strimler
- 1 gulrot, revet
- 2 dl vann
- 1 kyllingbuljongterning
- 50 g kraftig smaksatt kremost
- 2 1/2 dl matfløte
- salt etter smak
- tørket urt (for eksempel timian)
Fremgangsmåte:
1. Brun kyllingstrimlene og løken i en panne.
2. Tilsett hvitløken og grønnsakene (paprika og gulrot) i pannen.
3. Surr blandingen i noen minutter.
4. Hell i vannet og tilsett kyllingbuljongterningen. La det koke opp.
5. Tilsett kremosten og matfløten i pannen. Rør til osten er smeltet.
6. Krydre med salt og tørket urt.
7. Server varm og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.1 (221 anmeldelser) ★★★★★ del