Krydret Kinkkukake
oppskrift

En deilig og smakfull krydret kinkkukake, perfekt for fester eller som en smakfull lunsj.
Valgetid: 1 time + 12 timer i kjøleskapet
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 9 skiver fullkornsbrød
- Kinkkefyll:
- 200 g røkt skinke
- 1 ss laktosefri rømme
- 2/3 boks (200 g) urtekremost
- ½ dl laktosefri majones
- 1½ dl syltede agurker, terninger
- en klype svart pepper
- Fuktighet:
- grønnsaksbuljong
- Topping:
- 1 boks (200 g) urtekremost
- ½ boks rømme
- Pynt:
- isbergsalat
- tynne skiver skinke
- agurk
- cherrytomater
- ost

Fremgangsmåte:

1. Lag kinkkefyllet: hakk den røykt skinken og ha den i en bolle. Tilsett laktosefri rømme, urtekremost, majones, syltede agurker og svart pepper. Bland godt til en jevn masse.
2. Skjær kantene av brødskivene. Legg et lag brød på et fat.
3. Fukt det nederste brødlaget med grønnsaksbuljong og spre halvparten av kinkkefyllet over.
4. Legg et nytt lag brød, fukt det og spre resten av kinkkefyllet på.
5. Legg et siste brødlag på toppen og fukt det.
6. Pakk kaken inn i plastfolie og la smakene sette seg i kjøleskapet over natten.
7. Pisk rømmen og urtekremosten til en luftig konsistens i ca. 5 minutter.
8. Smør toppingen over kaken og på sidene. Pynt med isbergsalat, skinkeskiver, agurk, cherrytomater og ost.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyt din smakfulle krydret kinkkukake!

Vurderinger: 4.83 (1551 anmeldelser) ★★★★★ del