Ruisjauhokinkku
oppskrift

En deilig ruisjauhokinkku som passer perfekt til festbordet. Kinkken er dekket med en ruisjauhmiks, noe som gir den en unik smak og konsistens.
Forberedelsestid: ca. 3 timer
Antall porsjoner: 6

Ingredienser

- Ruisjauho
- Vann
- Kinkku
- Fariinsukker
- Sennep
- Brødsmuler

Instruksjoner

1. Lag ruisdeigen ved å blande ruisjauho og vann til en tykk masse.
2. Dekk hele kinkken med et 2 cm lag av deigen ved å bruke fuktige hender, og sørg for at deigen fester seg godt.
3. Fjern svoren og overflødig fett fra den varme kinkken så snart den er ferdig.
4. Pensle overflaten på kinkken med en blanding av fariinsukker og sennep.
5. Dryss brødsmuler over kinkkens overflate.
6. Stek kinkken i ovnen på 250-275 °C til den har en vakker gyllenbrun farge.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.48 (5959 anmeldelser) ★★★★★ del