Lett sitronvinaigrette
oppskrift

En frisk og deilig sitronvinaigrette som passer perfekt til salater og grillet mat.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1.5 ts sterk sennep (for eksempel dijonsennep)
- 1 fedd hvitløk
- 0.5 dl sitronsaft
- 0.25 ts salt
- Et lite dryss sort pepper
- Olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Press sitronsaften i en bolle med den sterke sennepen.
2. Riv skallet av en vaskesitron og tilsett det i blandingen.
3. Tilsett et dryss med salt og sort pepper, og rør godt.
4. Press hvitløken i dressingen og bland godt.
5. Visp dressingen med en visp samtidig som du tilsetter en spiseskje vann og en spiseskje olivenolje om gangen, til dressingen er emulsifisert og jevn.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 60 kcal
- Protein: 0.5 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.03 (4940 anmeldelser) ★★★★★ del