Lett Ripspai
oppskrift

Denne lette ripspaien er en smakfull og frisk dessert som passer perfekt til kaffebordet. Den er enkel å lage og kombinerer sødme og syrlighet på en herlig måte.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8–10 porsjoner
Ingredienser:
- 0,5 dl hvetemel
- 50 g sukker
- 1 pk margarin
- 2 biter kesam
- 2 stk egg
- 1 ts rugmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 3 dl fruktsukker
- 3 dl rips
Fremgangsmåte:
1. Smelt margarinen og bland den i en bolle sammen med egg, sukker, rugmel og hvetemel. Tilsett bakepulveret.
2. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene av en paiform.
3. Fordel ripssyltetøyet jevnt over deigen.
4. Stek paien ved 175 grader i ca. 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
5. La den avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.5 (1898 anmeldelser) ★★★★★ del