Kjøttgryte med rotgrønnsaker
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og enkel kjøttgryte med rotgrønnsaker, perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 3 stk. pastinakk, middels størrelse
- 0,5 ss magert storfekjøtt og svinekjøtt
- 10 stk. hele svarte pepperkorn
- 2 stk. middels store gulrøtter
- 2 stk. laurbærblad
- 12 stk. poteter
- 1 stk. stor løk
- 0,5 ts salt
- 0,5 ss (10 stk.) hele hvite pepperkorn
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Skjær kjøttet i 2x2 cm terninger, fjern synlig fett og skyll.
3. Skrell og hakk pastinakk, gulrøtter, poteter og løk.
4. Legg alle ingrediensene i en ildfast form, tilsett krydder og laurbærblad.
5. Tilsett eventuelt vann slik at ingrediensene dekkes.
6. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 1,5 timer.
7. Fjern folien og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, til kjøttet er mørt.
8. Server varmt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 8g
Karbohydrater: 50g
Protein: 25g
Fiber: 7g

Vurderinger: 3.5 (5944 anmeldelser) ★★★★★ del