Kyllingwok med thailandske smaker
oppskrift

En deilig og lett kyllingwok som kombinerer thailandske smaker med friske grønnsaker og kylling, og tilbyr et næringsrikt og raskt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2-3

Ingredienser:

- 140 g hvitløk
- 1 stk honningmarinert kyllingfilet
- 1 stk gul paprika
- Champignon
- 1 stk rød paprika
- Rapsolje
- 300 g ananasjuice
- 1 stk nudler (råvekt)
- 1 stk gulrot
- 1 stk løk

Fremgangsmåte:

1. Stek den honningmarinerte kyllingfileten i woken uten fett til den er gjennomstekt og har en fin farge. Ta kyllingen til side.
2. Tilsett en skvett rapsolje i woken og varm den opp. Legg i hakket gulrot, sopp, paprika og løk. Stek til grønnsakene er myke.
3. Legg de stekte kyllingbitene tilbake i woken og bland godt.
4. Hell ananasjuicen i woken og la det småkoke en liten stund.
5. Kok nudlene i henhold til pakningsanvisningen og server med woken.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.27 (4842 anmeldelser) ★★★★★ del