Kesäinen Marja-Nektariinisalaatti
oppskrift

En frisk og deilig salat som kombinerer sommersmaker fra nektariner, avokado og bær. Denne salaten er en perfekt tillegg til sommerens middagsbord.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- En håndfull basilikumblader
- Ca. 1/4 dl olivenolje
- En klype salt
- En klype sitronpepper
- 1 nektarin
- 1 avokado
- En håndfull blåbær
- En håndfull jordbær
Fremgangsmåte:
1. Hakk basilikumbladene fint.
2. Bland basilikum, olivenolje, salt og sitronpepper i bunnen av en bolle.
3. Del nektarinen og avokadoen i biter. Del de største jordbærene i to om ønskelig.
4. Bland forsiktig alle salatingrediensene med dressingen, slik at avokadoen ikke blir most.
5. Server umiddelbart for å holde avokadoen fersk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 180 kcal
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.82 (172 anmeldelser) ★★★★★ del