Herkuleiske Grønnsakspatte
oppskrift

Disse smakfulle grønnsakspattiene er et perfekt tillegg til måltidet eller en lett lunsj. De er fulle av smak og næring.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl kikerter (kokte eller fra boks)
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl hakket løk
- 1/2 dl revet gulrot
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss tahini
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Mos kikertene med en gaffel eller annet redskap til en jevn masse.
2. Tilsett havregryn, løk, gulrot, hvitløk, tahini, paprikapulver, salt og pepper. Bland godt.
3. Form blandingen til ca. 8 små pattier.
4. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
5. Stek pattiene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune.
6. Server varme med salat eller saus.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.79 (1547 anmeldelser) ★★★★★ del