Grønnsaksgrateng
oppskrift

Denne deilige grønnsaksgratengen er et perfekt tilbehør eller hovedrett. Den kombinerer smakfull blomkål og zucchini med ost, og den er enkel å lage i ovnen.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g blomkål
- 400 g zucchini
- 150 g revet ost
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
2. Kutt blomkålen og zucchinien i små biter.
3. Kok blomkålbitene i saltet vann i cirka 5 minutter, til de er litt møre. Sil godt.
4. Bland i en bolle blomkål, zucchini og revet ost. Krydre med salt og svart pepper.
5. Hell blandingen i en ildfast form og jevn ut overflaten.
6. Stek i ovnen i cirka 20-25 minutter, til toppen er gyldenbrun.
7. La gratengen hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.25 (4719 anmeldelser) ★★★★★ del