Kukkakaali med tahinisaus
oppskrift

En deilig og sunn rett hvor blomkål får en smakfull tahinisaus. Perfekt som en siderett eller hovedrett.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 hel blomkål
- 3 ss tahini
- 2 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til garnityr
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skyll blomkålen og kutt av stilken slik at den står oppreist.
3. Bland tahini, olivenolje, sitronsaft, knust hvitløk, paprikapulver, salt og pepper i en bolle.
4. Pensle blomkålen jevnt med tahiniblandingen.
5. Rist blomkålen i ovnen i ca. 30-40 minutter, til den er myk og gyllenbrun.
6. Ta blomkålen ut av ovnen og pynt med friske urter før servering.
7. Server varm sammen med salat eller brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 180
Fett: 12 g
Karbohydrater: 12 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.6 (1054 anmeldelser) ★★★★★ del